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促进食欲——爽口三色萝卜魔方

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  俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方”,可这萝卜孩子们都不怎么爱吃,用孩子们的话来说就是有怪怪的味道。但用萝卜做出魔方的样子,孩子们却争着要吃,不妨你也试试。

  原料

  青萝卜一小段

  白萝卜一小段

  胡萝卜一小段

  辅料

  盐少许

  生抽少许

  醋少许

  芝麻油少许

  熟芝麻少许

  制作过程

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  1,把三种萝卜切成大小一样的丁

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  2,胡萝卜焯水

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  3,青萝卜和白萝卜焯水

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  4,捞出沥干水分后摆盘,一层层摆起来即可

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  5,取小碗内加入少许生抽、醋、芝麻油和盐调成料汁

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  6,最后淋在摆好的萝卜魔方上面,撒一点熟芝麻

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  7,是不是很好看呢,其实更好吃哦,呵呵

  烹饪技巧

  建议萝卜切成1的方块,这样比较容易入味,考验刀工的时刻哦,不然摆的时候就费劲了,也不好看。之所以萝卜分开焯水,是因为胡萝卜比较硬,而青萝卜和白萝卜稍微焯烫一下就可以。调料汁时,可以加一点煮萝卜的水。

  适宜人群

  3岁以上

  标签

  促进食欲 便秘 发烧 腹泻 补充维生素

  餐次分类

  加餐零食

  推荐理由

  萝卜属于根茎类食物,含有淀粉酶和各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进消化,帮助肠胃蠕动,被称为“自然消化剂”。同时还有促进肠胃液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。萝卜的吃法多种多样,今天的做法如果较适合作为正餐来吃,凉拌热拌都可以。还可以当做加餐来食用,可以淋上蜂蜜、糖桂花、果酱等等,孩子们一定更喜欢吃。

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